동경-요코하마 맛집 ) [「 路地 」幻のやきとん ＆ 焼酎Bar] Roji
동경-요코하마
출발:
도착: B1 - 3F, 3-17-17, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0022
Address :
B1 - 3F, 3-17-17, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0022
[ 매장정보 ]
매 장 명 : Roji(「 路地 」幻のやきとん ＆ 焼酎Bar) 요리장르 : 이자카야 영업시간 : 월~금 디너：17:00~24:00(L.O.23:00)토 16:00~24:00(L.O.23:00)
일/국경일 디너：16:00~23:00(L.O.22:00) 평균예산 : 저녁 : 4000 엔 지 역 : 신주쿠 동쪽 출구/가부키초 (동경-요코하마) 찾아가기 : JR 신주쿠역 동쪽 출입구 도보3분, 마루노우치선 신주쿠 3초메역 도보2분, 도에이 신주쿠선 신주쿠 3초메역 도보2분 연 락 처 : 03-3352-0080 가게소개 : 시로가네 돼지를 사용한 「구운돼지」와 정통 소주등, 소재에 세심한 심혈을 들여 진짜를 지향하는 가게최고의 물로 자라난 부드러운 육질과 순한 맛이 특징인 이와테현 하나마키산 「시로가네돼지」를 사용해, 숯과 자연소금으로 구운 「구운 돼지」. 규슈로부터 들여온 사토의 흑부(소주)를 조리수로 섞어, 전날부터 재우고 숯불로 따뜻하게 한 것을 흑생강으로 받는다. 그 외에도 원산지를 엄선한 곤약, 소바, 쓰케아게, 두부, 굴 등, 맛있는 소재를 가장 좋은 상태로 맛보실 수 있습니다. 꾸밈 없는 소박함. 진정한 맛을 아는 미식가들의 가게입니다.
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