[달걀 1개로] 작은 스펀지 케이크
2016.12.17 00:00
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Hettie씨의 레시피"달걀 1개로 30분 본격? 작은 스펀지 케이크"를 동영상으로 소개. 달걀 1개로 만드는 작은 스펀지 케이크. 달걀은 결이 곱다 될 때까지 휘저으세요, 가루와 버터를 가하면 어울리도록 제대로 혼합하고. 컵에 반죽할 때는 높은 위치에서 빠뜨리도록 합시다." 작지만 본 격파.재료가 적기 때문에 초심자 분도 스스럼없이 도전 하는 것 같습니다"(스태프담)
버터 스펀지케이크 재료 (작은 사이즈 1개 분량) 박력분 120g 설탕(A) 40g - 노른자 반죽 용 설탕(B) 80g - 머랭 용 달걀 180g 소금 1.6g B.P 1.2g 바닐라 향 0.5g 버터 30g 1. 박력분과 베이킹파우더 가루류 체질한다....
최녕 블로그 | blog.naver.com/oroicci31
스펀지케이크 만들기 했는데요. 그냥 먹어도 좋고 케이크 시트로 활용하기에도 그만이거든요. 달걀을... 100g에서 부족한 양은 계란 1개를 더 깨서 부족한 양만큼만 추가해 주세요. 좀 복잡한 거 같지만 계량만...
쿡쿡이의 홈쿡 레시피 | blog.naver.com/aza1104
버터스펀지케이크(공립법) 전처리 오픈예열 (아래 160, 위 180) 가루류 체치기 - 밀가루, 바닐라향 유산지 재단 (원형틀 4개) - 유산지 1개 가로 세로 한번 씩 접고, 원형팬 위에 놓아 펜으로 원 그린 후 그린...
소소한 평범함 속 행복의 반짝임 | blog.naver.com/jhc_log
1개당 1분이라 보시면 됩니다. 박력분 설탕 달걀 소금 바닐라향 버터 ✔️공립법 ✔️비중 측정 ✔️반죽 전량 사용 재료계량이 끝나면 시작과 동시에 오븐예열, 가루체침, 중탕준비 버터스펀지케이크...
O_o_O_o_♡ | blog.naver.com/adam9802
버터스펀지케이크(공립법) 공립법: 전란(달걀 전체)을 함께 거품 내서 만든다. 달걀+설탕+소금 -> 중탕... 중란 기준 1개에 50~60g -. 종이도 무게(2g)가 있으니 주의 -. 총 2,100g으로 케이크 4개 나옴 2. 유산지 재단...
함냐함냐한로그 | blog.naver.com/waedud1
스펀지케익같은? 암튼 비슷비슷한 식감의 폭신한 케이크 입니다~ 재 료 달걀 1개/ 노른자2개분/설탕 80g... -럼주는 없으시면 생략가능 작은 볼에 달걀 1개와 노른자 2개분을 넣어주세요~ 큰 볼에 따뜻한 물을 담아...
Popo's daldal한 하루 | blog.naver.com/slyeon
2026.2.21 버터스펀지 케이크(별립법) 제과기능사 시험지 제과기능사 실기 버터스펀지케이크(별립법)... 1) 달걀 노른자 거품내기 : 수작업으로 거품기 머리 작은걸로 (설탕A+소금) 의 1/3넣고 베이지색...
하나비(はなび)님의 블로그 | blog.naver.com/jain1118
원형케이크 1개 분량) 달걀 150g(3개)(실온준비) 그래뉼러당 90g 박력분 90g(미리 체에 친다) 버터 30g(녹여서... 작은 기포는 점점 더 무게에 짓눌려 기포가 큰 상층부과 극심한 차이를 나타내게 된다. Q. 스펀지케이...
박쏘의 주관적인 블로그 | blog.naver.com/godstorker
ㅠ 달걀 분리 제일 무서워.. 10. 버터스펀지케이크 (공립법) 거품형 - 공립법 / 1시간 50분 / 재료계량... P + 바닐라향) 달걀 깨기 (900g = 약 18개) → 감독관이 갯수 정해줌 * 달걀을 깰 때 작은 그릇에 3알...
또쪽한 일상 | blog.naver.com/bella246
달걀 1개만 넣을까 하다가 버터쿠키도 함께 만들기 위해 2개를 풀어 총량 중 21g만 빼고 다 사용했다.... 다이소에서 산 바닥이 분리되는 작은 팬에 패닝했더니 도시락 케이크 사이즈에 딱 맞는다. 내가...
최녕 블로그 | blog.naver.com/oroicci31
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